教案的编写需要教师具备良好的教学反思能力，编写教案可以帮助教师系统地总结和记录教学中的亮点和成功经验，为今后的教学提供参考，以下是满分范文网小编精心为您推荐的教学课教案5篇，供大家参考。
教学课教案篇1
活动目标：
1、引导幼儿探索打开各种包装袋的办法。
2、鼓励幼儿通过语言交流、表格记录，大胆表现自己的想法。
3、激发幼儿探索周围事物的欲望。
4、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。
重点、难点：
1、培养幼儿的探索能力。
2、学习打开包装袋并学会记录。
活动准备：
1、带包装的牙刷、糖果、火腿肠、午餐肉、罐头食品等需打开的物品。
2、将所装备的物品放入四个箱子内并封好。
3、剪刀、小刀若干。
活动过程：
1、幼儿自由探索打开箱子。
每5个小朋友组成一组打开一个箱子。
2、教师交代要求，引导幼儿探索打开各种包装袋的办法，并进行记录。
(1)“刚才小朋友一起合作将箱子打开了，看见里面放了许多好吃好玩的东西，你们想不想也打开来看一看?”
(2)现在我请小朋友每打开一种包装袋就把你打开的物品和打开的方法记录下来，然后再打开另外一种包装袋。(教师可先举例)
(3)幼儿探索打开各种包装袋，并进行记录，教师辅助幼儿完成。
3、师生交流并统计幼儿打开的方法：
(1)幼儿大胆表述自己的记录结果。教师将幼儿的记录结果进行统计。
(2)共同探讨解决未打开的物品。
教师小结：
在生活中还有许多东西需要我们动脑筋想办法解决，用最简便的方法解决，如果以后你遇到什么东西很难打开，请带来我们一起想办法好吗?
活动反思：
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
教学课教案篇2
课题1果胶酶在果汁生产中的作用
1.简述果胶酶的作用。
2.检测果胶酶的活性。
3.探究温度和ph对果胶酶活性的影响以及果胶酶的最适用量。
4.搜集有关果胶酶应用的资料。
一、果胶酶的作用
1.果胶是植物________以及________的主要组成成分之一，它是由____________聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果胶不仅会影响________，还会使果汁______。
2.果胶酶能够分解______，瓦解植物的________及________，使榨取果汁更容易，而果胶分解成可溶性的____________，也使得浑浊的果汁变得澄清。
3.果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括________________酶、__________酶和________酶等。
思考：利用果胶酶进行果泥处理时，可不可以再加入蛋白酶促进细胞壁分解?
二、酶的活性与影响酶活性的因素
1.酶的活性：酶催化______________的能力。
2.酶活性的高低可用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的__________来表示，即单位时间内、单位体积中反应物的________或产物的________来表示。
3.影响酶活性的因素有：__________、ph和________________等。
4.实验设计
(1)探究温度对果胶酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受温度影响，处于最适温度时，活性。果肉的出汁率、果汁的澄清度与果胶酶活性大小成______。
②实验的变量：自变量是温度，因变量是果汁的澄清度和出汁率。
(2)探究ph对酶活性的影响
①实验原理：果胶酶活性受ph影响，处于最适ph时，活性，高于或低于最适ph时酶活性降低。
②实验变量：自变量是______，因变量是果汁的________和出汁率。
三、果胶酶的用量
1.果胶生产时，为了使果胶酶得到充分利用，应控制好酶的用量，用量多少常通过测量____________来探究。
2.实验设计：自变量是________的用量，因变量是果汁的______。
答案：一、1.细胞壁胞间层半乳糖醛酸出汁率浑浊
2.果胶细胞壁胞间层半乳糖醛酸
3.多聚半乳糖醛酸果胶分解果胶酯
思考：不可以。因为果胶酶是蛋白质，加入蛋白酶后会使果胶酶被分解。
二、1.一定化学反应
2.反应速度减少量增加量
3.温度酶的抑制剂
4.(1)正比(2)ph澄清度
三、1.果汁的体积
2.果胶酶体积
1.果胶酶的组成及特点
果胶酶不是特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称;果胶酶的化学本质是蛋白质，能被蛋白质酶水解掉;果胶酶具有酶的通性：只改变反应速度，不改变反应的平衡点。
能够产生果胶酶的生物包括植物、霉菌、酵母菌和细菌等，食品工业生产中需要的果胶酶主要来自霉菌发酵生产。可生成果胶酶的霉菌有黑曲霉、米曲霉和文氏曲霉等。培养曲霉可用液体培养法，需添加果胶作为诱导物。
2.探究温度和ph对酶活性的影响及探究果胶酶用量的两个实验的注意事项
(1)在探究温度或ph的影响时，需要设置对照实验，不同的温度梯度之间或不同的ph梯度之间就可以作为对照，这种对照称为相互对照。如果将温度或ph作为变量，控制不变的量应有苹果泥的用量、果胶酶的用量、反应的时间和过滤的时间等。只有在实验中保证一个自变量，实验结果才能说明问题。
(2)在混合苹果泥和果胶酶之前，要将苹果泥和果胶酶分装在不同的试管中恒温处理。这样可以保证底物和酶在混合时的温度是相同的，避免了苹果泥和果胶酶混合时影响混合物的温度，从而影响果胶酶活性的问题。
(3)在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能充分地催化反应，应用玻璃棒不时搅拌。
题型一 果胶酶的作用及影响因素
?例题1】 果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层。请你完成以下有关果胶酶和果汁生产的问题。
(1)在果汁生产中应用果胶酶可以提高________和________。
(2)某实验小组进行了“探索果胶酶催化果胶水解最适宜的ph”的课题研究。本课题的实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后，有下面两种操作：
方法一：将试管中果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的ph分别调至4、5、6……10。
方法二：将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥ph分别调至4、5、6……10，再把ph相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。
①请问哪一种方法更为科学?__________，并说明理由：______________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
②实验操作中要用玻璃棒不时搅拌，其目的是________，以减少实验误差。
③如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，当横坐标表示ph，纵坐标表示________时，实验的操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图：________。若实验所获得的最适ph=m，请你在所选的曲线图中标出“m”点的位置。
解析：果胶酶可以提高果汁的出汁率和澄清度。方法二是将试管中的果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的ph分别调至4、5、6……10，再把ph相等的两溶液相混合，这样操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的ph环境。否则，由于酶在ph升高或降低时把果胶分解了，造成误差。实验操作中要用玻璃棒不时搅拌的目的是使酶和反应物(果胶)充分地接触，以减少实验误差。实验中的坐标图，横坐标表示ph，纵坐标表示果汁体积最合适。在一定范围内，随ph增大，酶的活性增强，生产的果汁多，体积增大;超过最适ph，随ph增大，酶的活性减弱，生产的果汁少，体积减小。
答案：(1)出汁率澄清度
(2)①方法二方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的ph环境(或“方法一的操作会在达到预定ph之前就发生了酶的催化反应”)
②使酶和反应物(果胶)充分地接触
③果汁体积甲如下图所示
甲
题型二 实验变量
?例题2】 探究温度、ph对果胶酶活性的影响和探究果胶酶用量的三个实验中，实验变量依次为()。
a.温度、酶活性、酶用量 b.苹果泥用量、ph、果汁量
c.反应时间、酶活性、酶用量 d.温度、ph、果胶酶用量
解析：首先要明确实验变量、反应变量等基本概念，在此基础上，针对三个探究实验进行分析。实验一为探究果胶酶的最适温度，实验二为探究果胶酶的最适ph，实验三为探究果胶酶的最适用量，从而选出正确答案。
答案：d
反思领悟：设计实验时应该遵循单一变量原则、对照原则和等量原则进行实验设计，才能得出正确的结论。
1.下列关于酶的叙述不正确的是()。
a.绝大多数酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质
b.参加反应的前后，酶的化学性质不变
c.酶的活性受环境的ph和温度的影响
d.酶在细胞内才能发挥作用，离开细胞即失效
2.以下关于果胶酶的叙述正确的是()。
a.果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等
b.果胶酶的化学成分为固醇
c.果胶酶的催化作用不受温度影响
d.果胶酶可以催化多种化学反应
3.下列哪一项说法是错误的?()
a.酶是细胞合成的生物催化剂
b.温度、ph和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性
c.果胶酶能催化果胶分解，但不能提高水果的出汁率，只能使果汁变得澄清
d.生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量
4.在用果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是()。
a.加大果泥用量 b.加大果胶酶用量
c.进一步提高温度 d.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案：1.d酶是活细胞产生的，但酶发挥作用并不一定都在细胞内。如各类消化酶是消化腺细胞产生并分泌的，在消化道内消化有机物。
2.a果胶酶同其他大多数酶一样，其主要成分是蛋白质，其催化作用受温度和ph等因素的影响，果胶酶只能催化果胶的分解。
3.c果胶酶能使果汁变得澄清，并能提高水果的出汁率。
4.d用玻璃棒不断搅拌反应混合物，可使果胶酶和果泥充分接触，更好地催化反应。
教学课教案篇3
【活动目标】
1、了解伞的产生及发展过程，丰富有关伞的知识。
2、认识现代科学技术的发展和人们生活的密切关系，激发幼儿探究、发明的热情。
3、能运用粘、贴、剪的形式大胆、创造性地进行装饰。
4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。
5、幼儿可以用完整的普通话进行交流。
【活动准备】
1、课件、舞蹈录像、音乐磁带。
2、古代人打得伞1把及小伞若干(伞上面没有图案)。
3、装饰小伞用的及时贴、双面胶、皱纹纸、彩纸、废旧物品等。
【活动过程】
(一)看录像引出课题
小朋友，老师知道你们最喜欢看动画片，下面我们来欣赏一段动画歌曲吧!(看录像)
提问：歌曲听完了，你能猜出什么花雨里开吗?(伞)生活在现代的人们下雨的时候有的穿雨披，有的打伞，可是在古代的时候却没有伞，你能想象出古时候的人是怎样避雨的吗?
后来一个人发明了世界上的第一把伞，谁这么聪明呢?请听老师给你讲一个故事吧!
(二)伞的发明
老师讲《鲁班造伞》的故事，了解伞的发明。
(三)认识伞的发展过程
1、认识伞的结构(出示古代人打得样式的伞)：伞把、伞柄、伞骨架、伞面、伞尖。
古时候的伞在制作材料、样式方面比较简单，随着现代科学技术的发展，伞的种类越来越多，用途也越来越广泛，我们看看都有什么种类的伞呢?
2、认识伞的种类：分为实用伞和工艺伞(播放课件)
教师小结：除了图片上这些伞外，随着科学技术的进步，人们还发明了收音机伞、太阳能伞、盲人伞、防爆伞等等，在美国人们还制成了高67米，面积达4000千平方米的世界上最大的巨伞，这把伞已经成了美国游览观光的景点，孩子们，等你们长大了有机会去参观，还可以发明更好的伞。这么多的伞是怎样制作出来的呢?
3、了解伞的制作过程(播放课件)
(四)伞的作用
这么多种类的伞在各行各业、不同的地方发挥着不同的作用，成为人们日常生活中不可缺少的生活用品，它还是戏曲、歌舞、杂技艺术中常用的道具，下面请小朋友来欣赏一段用伞做道具的舞蹈(看录像)。
(五)设计装饰小花伞
想不想也拥有一把漂亮的小花伞，老师给你们准备了丰富的材料，有的还是废旧物品，就按照你自己喜欢的材料和图案来装饰吧!(装饰完后进行展示、欣赏)
结束：我们拿着装饰的小花伞到外面去唱歌、跳舞吧!
【活动延伸】
可把各种材料继续放在区角供幼儿操作，根据兴趣继续装饰、设计小花伞。
反思：
在操作过程中教师不限制幼儿的自由讨论、随机提问，对于在活动中出现的问题，教师适时恰当地把握时机，选择有价值的问题组织幼儿进行讨论，如：用哪些材料做伞骨能撑开伞面?鼓励幼儿与同伴一起比较、分析、交流与合作。同时，积极引导幼儿在分析讨论的基础上，自己找出解决问题的办法。另外随时捕捉孩子不同的表现和发现，让幼儿在宽松的环境中探索，促进主动学习能力的提高。
整个活动过程都是让幼儿自己思考所能解决的问题。幼儿知道"学什么"和"怎么学"，从愿意学、喜欢学到主动学，自然会将自己从旁观者变为参与者，学习效率大大提高，教学也就变得更加有效。
有效教学是一门艺术，是一门读懂幼儿心灵、创造教学奇迹、共享教育幸福的艺术。让我们在工作中，更多一些有效钻研，为平淡增添光彩，将了无生趣引导得生机盎然，让师生都能在有效的课堂教学活动中彼此受益!
教学课教案篇4
教学目标
（一）通过感知活动，触发学生去发现和思考物体特征、形状、共性；
（二）在游戏中教会学生观察和会提出问题，能用绘画工具大胆地表现滚动现象，创作出有故事情节的画面；
（三）培养学生的创新精神和合作意识。
课前准备
学生课前准备：各种各样能滚动的物体，水彩笔、油画棒；
教师课前准备：电脑课件、实物等。
教学重点
通过师生共同创设地有趣的感知活动，调动学生主动性，发挥体验和表现的能力。
教学难点
引导学生表现自己所见、所想，在感知基础上启发学生发散思维，展开创作。
教学过程
（一）导入新课
课件：画面上滚动出西红柿、大苹果、小足球并配以卡通声音。
师：它们是从滚动乐园来的小使者，接你们到滚动乐园去做客的，你们想去么？板书课题：《滚动乐园》
（二）联想观察
师：滚动乐园里都有什么呢？
课件展示：滚动乐园里圆形的物体。
师：什么物体可以滚动呢？
（三）对比感受
师：方形或其他形状的物体可以滚动么？
实验：方形物和圆形物的滚动。
小结：只有圆溜溜的物体才好滚动。
请同学闭上眼睛，把手伸进桌斗里摸一摸：那些物体能滚动？那些物体不能滚动？
（四）感知体验组织游戏
（五）观察联想在刚才的滚动游戏中，那些物体滚动的最快？为什么？
（六）欣赏作品课件展示：优秀学生作品。
（七）愉快表现提出作业要求。教师巡视辅导，参与解决绘画中存在问题。（八）讲述评价
（九）课后拓展
教学课教案篇5
设计意图：
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣，他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标：
1.喜欢参加探究活动，有自我保护意识。
2.通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期，以及与身体健康的重要关系。
3.有关注食品卫生安全的好习惯
4.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5.能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。
活动准备：
1.每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2.幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3.幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式
活动过程：
一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣
1.幼儿自主观察食品袋。
师：今天我们每一个小朋友都带了一包食物，但是我们今天不是参加品尝大会，而是参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?
2.提问：你们都发现了什么?
出示大的记录纸，教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志，这些让我们一看就知道是什么食品了。
3.进一步发现包装袋上的重要信息。
师：刚才我们找到了很多秘密，你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，为什么?
师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!
三、观看幻灯片，认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1.幼儿观看幻灯片，知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期：是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的'成品时的日期和时间
保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码：是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识，用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
小结：以后不管吃什么食品，一定要仔细看看这些信息，才能保证我们吃的食品是安全的、健康的，对身体是没有害处得。
2.出示两瓶生产日期不一样的牛奶
(1)提问：请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
(2)出示自制挂历卡，教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)
四、操作练习，提升认识
出示操作纸，讲解操作要求：刚才我们学习了在购物时要注意的信息，现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物，他们有些食物的日期是对的，而有些是错误的，请你将里面过期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师，让她们帮忙看看你做得对不对。
活动反思：
我觉得本次活动的亮点就是充分的体现了幼儿的主动性，以孩子的主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各种标志，通过观察猜想它们的含义到在表格中检查标志，分类找出食品，处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分的体现了孩子的主动观察和主动探索。
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